Etapa 01
Cosechada en su punto
La fruta se cosecha madura, porque el congelado la conserva tal como está. Nada madura después del IQF.
OrigenCosta, sierra y selva del Perú
story-01-harvest.jpg4:3
Etapa 02
Revisada al llegar
Cada carga se pesa, se muestrea y se selecciona en recepción. La fruta que no cumple el estándar no sigue.
AbastecimientoCampos propios y productores aliados
story-02-reception.jpg4:3
Etapa 03
Lavada y cortada a medida
Primero agua limpia, luego el corte del pedido: cubos, rodajas, mitades o pulpa.
Formatos de corteCubos, rodajas, mitades y pulpa
story-03-wash-cut.jpg4:3
Etapa 04
Congelada pieza por pieza
Una corriente de aire muy frío congela cada pieza por separado, para que la fruta salga suelta y se porcione con exactitud.
Vida útil a −18 °C2 años
story-04-iqf.jpg4:3
Etapa 05
Empacada según el pedido
Cajas y bolsas según cada contrato, pesadas, selladas y codificadas para que cada unidad se rastree hasta su lote.
Cajas a granel10 kg · 30 lb
story-05-packing.jpg4:3
Etapa 06
Conservada a −18 °C
El producto terminado espera en cámara a −18 °C constantes hasta que el contenedor refrigerado está listo para cargar.
Temperatura de cámara−18 °C
story-06-cold-storage.jpg4:3
Etapa 07
Cargada en contenedores refrigerados
Los pallets pasan de la cámara a contenedores reefer programados para carga congelada, sellados y con su documentación de exportación.
Puerto de embarqueCallao
story-07-reefer-port.jpg4:3
Etapa 08
A través del océano
El contenedor mantiene su temperatura durante todo el viaje, desde la costa peruana hasta el puerto de destino.
Carga por reefer de 40 piesAprox. 24,000 kg
story-08-ocean.jpg4:3
Etapa 09
En su cadena de suministro
Su almacén, su línea de producción o sus tiendas reciben fruta todavía congelada, firme y suelta.
MercadosCanadá · Estados Unidos · Panamá · Corea del Sur · Japón · Australia · Europa
story-09-distributor.jpg4:3
Etapa 10
En la mesa de su familia
Un smoothie, una tarta, un bowl de fruta un domingo por la mañana. La misma fruta que salió de un campo peruano, todavía en su mejor momento.
Lista para usarSin lavar, pelar ni cortar
story-10-family-table.jpg4:3

Temporadas

Cuándo se procesa cada fruta.

Planifique su año según las cosechas peruanas. Los meses marcados son meses de proceso.

Cuándo se procesa cada fruta.
Fruta	ene	feb	mar	abr	may	jun	jul	ago	sept	oct	nov	dic
Fresas								agosto: Mes de proceso	septiembre: Mes de proceso	octubre: Mes de proceso	noviembre: Mes de proceso	diciembre: Mes de proceso
Mango	enero: Mes de proceso	febrero: Mes de proceso	marzo: Mes de proceso
Piña	enero: Mes de proceso	febrero: Mes de proceso	marzo: Mes de proceso	abril: Mes de proceso	mayo: Mes de proceso	junio: Mes de proceso	julio: Mes de proceso	agosto: Mes de proceso	septiembre: Mes de proceso	octubre: Mes de proceso	noviembre: Mes de proceso	diciembre: Mes de proceso
Arándanos								agosto: Mes de proceso	septiembre: Mes de proceso	octubre: Mes de proceso	noviembre: Mes de proceso	diciembre: Mes de proceso
Palta		febrero: Mes de proceso	marzo: Mes de proceso	abril: Mes de proceso	mayo: Mes de proceso	junio: Mes de proceso	julio: Mes de proceso
Maracuyá	enero: Mes de proceso	febrero: Mes de proceso	marzo: Mes de proceso	abril: Mes de proceso	mayo: Mes de proceso	junio: Mes de proceso
Plátano	enero: Mes de proceso	febrero: Mes de proceso	marzo: Mes de proceso	abril: Mes de proceso	mayo: Mes de proceso	junio: Mes de proceso	julio: Mes de proceso	agosto: Mes de proceso	septiembre: Mes de proceso	octubre: Mes de proceso	noviembre: Mes de proceso	diciembre: Mes de proceso
Papaya	enero: Mes de proceso	febrero: Mes de proceso	marzo: Mes de proceso	abril: Mes de proceso	mayo: Mes de proceso	junio: Mes de proceso	julio: Mes de proceso	agosto: Mes de proceso	septiembre: Mes de proceso	octubre: Mes de proceso	noviembre: Mes de proceso	diciembre: Mes de proceso

Calidad e inocuidad

Calidad que se puede auditar.

Lo que el equipo de calidad de un comprador pide antes del primer pedido, en un solo lugar.

Inocuidad certificada
Certificación BRCGS, HACCP y Kosher, con residuos de plaguicidas dentro de los límites de la UE, EE. UU. y Asia.
Trazable hasta el campo
Cada lote se puede rastrear hasta su campo y fecha de cosecha, y los procedimientos de retiro se prueban con simulacros.
Analizado según su especificación
Un laboratorio externo realiza los análisis que pide su especificación, y cada lote viaja con su certificado de análisis.
Detector de metales
La línea de proceso cuenta con detector de metales, y el producto terminado se conserva en cámara a −18 °C.

Certificaciones

BRCGS
HACCP
Kosher

Cómo exportamos

De la cámara de frío a su puerto.

Las respuestas que sus equipos de logística y compras necesitan antes de preguntar.

Puerto de embarque: Callao; El principal puerto de contenedores del Perú, junto a Lima.
Contenedores refrigerados: −18 °CAprox. 24,000 kg por 40 pies; La carga congelada viaja a −18 °C en contenedores reefer de 40 pies.
Pedido mínimo: Contenedor completo, se puede mezclar frutas; Un contenedor de 40 pies puede combinar varias frutas.
Plazo de entrega: Se planifica según su fecha de llegada; Indíquenos su fecha de llegada y planificamos producción y carga a partir de ella.
Incoterms: [TODO]; Base de precio de su cotización.
Tiempo de respuesta: Menos de 24 h; Cada consulta, en español o inglés.
Documentación: Cada embarque viaja con los documentos que su agente de aduanas necesita.; Factura comercial
Packing list
Conocimiento de embarque (BL)
Certificado de origen
Certificado fitosanitario (SENASA)
Certificado sanitario
Certificado de análisis por lote
Certificado orgánico o kosher, cuando aplica

Mercados

Del Perú al mundo.

A dónde se envía hoy la fruta de Agrifrost.

Origen: Perú

Norte y Centroamérica: Canadá · Estados Unidos · Panamá
Europa
Asia: Corea del Sur · Japón
Oceanía: Australia

about-processing.jpg3:2

about-team.jpg4:5

Sobre Agrifrost

Una empresa peruana con un solo foco: la fruta congelada.

Agrifrost cultiva, procesa y exporta fruta IQF del Perú. Respondemos a cada comprador de forma rápida y personal, en español o inglés, y empacamos según la especificación de cada cliente, desde cajas a granel de 10 kg hasta bolsas retail con su marca.

Fundación: 2025
Proceso: Lima, Perú (planta de proceso aliada)
Abastecimiento: Campos propios y productores aliados
Ferias: SIAL Paris · Anuga (Cologne)

Preguntas frecuentes

Lo que preguntan los compradores antes del primer pedido.

¿No encuentra la suya? Pregúntenos directamente por WhatsApp o en el formulario.

¿Cuál es el pedido mínimo?

Despachamos contenedores completos. Un reefer de 40 pies lleva en promedio unos 24 000 kg, y un mismo contenedor puede combinar varias frutas.

¿Qué necesitan para cotizar?

La cantidad de contenedores y el destino. Si tiene una especificación de corte, tamaño, empaque o análisis, envíenosla también y cotizamos en base a ella.

¿Cuál es la vida útil?

Dos años a −18 °C.

¿Pueden empacar con nuestra marca?

Sí. Empacamos bolsas retail con su marca, en el idioma de destino y con sus códigos de barras.

¿Desde qué puerto embarcan?

Desde el Callao, el principal puerto de contenedores del Perú, junto a Lima.

¿Cuánto tiempo pasa desde el pedido hasta el embarque?

Planificamos la producción y la carga según la fecha en que necesita el contenedor en destino. Incluya su fecha de llegada objetivo al pedir la cotización.

¿Qué documentos acompañan cada embarque?

Factura comercial, packing list, conocimiento de embarque (BL), certificado de origen, certificado fitosanitario (SENASA), certificado sanitario, certificado de análisis por lote, y certificados orgánico o kosher cuando aplican.

¿Qué certificaciones tienen?

BRCGS, HACCP y Kosher.

Ver todas las preguntas

Solicitar cotización

Cuéntenos qué necesita.

Con la cantidad de contenedores y el destino podemos empezar. Respondemos en menos de 24 horas.

Su contacto

Gaston Urbina

Ventas · Español e inglés

Lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 (hora de Lima)

Nombre

Correo corporativo

Empresa

País

Su consulta

Acepto que Agrifrost trate mis datos para responder esta consulta, según la política de privacidad.

Lo mejor de la cosecha peruana, congelado en su punto.

Ocho frutas, un mismo estándar de selección.

Diez pasos entre un campo peruano y su cliente.

Cosechada en su punto

Revisada al llegar

Lavada y cortada a medida

Congelada pieza por pieza

Empacada según el pedido

Conservada a −18 °C

Cargada en contenedores refrigerados

A través del océano

En su cadena de suministro

En la mesa de su familia

Cuándo se procesa cada fruta.

Calidad que se puede auditar.

Inocuidad certificada

Trazable hasta el campo

Analizado según su especificación

Detector de metales