IQF · 06/08 · Passiflora edulis

Maracuyá

Pulpa de maracuyá, con pepas o sin pepas.

Maracuyá intenso y aromático de la costa peruana en pulpa congelada, sin pasteurizar, con pepas para un acabado visual o sin pepas para aplicaciones de textura lisa.

Especificaciones

Origen

Costa peruana

Cortes y tamaños

• Pulpa con pepas
• Pulpa sin pepas

Ingredientes

100% maracuyá, sin pasteurizar

Producción

Convencional

Empaque

• Granel: cajas de 10 kg y 30 lb
• Bolsas retail a pedido (600 g, 1 lb, 1 kg, 2 kg, 5 kg y más), con su marca

Vida útil

2 años a −18 °C

Almacenamiento

−18 °C o menos

Temporada

1. ene
2. feb
3. mar
4. abr
5. may
6. jun
7. jul
8. ago
9. sept
10. oct
11. nov
12. dic

Usos frecuentes

• Jugos y néctares
• Cócteles
• Postres y pastelería
• Lácteos y helados
• Salsas y aderezos